Question

2．關于生物體內蛋白質和氨基酸的敘述，不正確的是（　　）

• A． 不同氨基酸之間的差異是由R基引起的
• B． 氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵
• C． 蛋白質的特定功能與其空間結構密切相關
• D． 蛋白質是生物體主要的能源物質

Answer 1

分析 1、蛋白質的基本組成單位是氨基酸；組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基酸和一個羧基，且都有一個氨基酸和一個羧基連接在同一個碳原子上，根據氨基酸的R基不同，組成蛋白質的氨基酸分為20種．
2、肽鍵是一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水后形成的．

解答 解：A、構成蛋白質的氨基酸的結構通式：每個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，氨基酸種類的不同在于R基的不同，A正確；
B、一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水后形成肽鍵將兩個氨基酸連接起來，B正確；
C、蛋白質的其空間結構決定其功能，C正確；
D、糖類是生物體主要的能源物質，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質的相關知識，旨在考查學生理解所學知識要點，把握知識點間的內在聯系，并通過對比、分析、綜合等方法進行合理推理、判斷、獲取正確結論的能力．