Question

下列關(guān)于高中生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（　　）

• A、在制備果酒和果醋的實驗過程中都要持續(xù)通入氧氣
• B、分離土壤中不同種類的微生物需采用相同的稀釋度
• C、將DNA粗提取后用二苯胺進行鑒定時需要進行水浴加熱
• D、選擇過氧化氫酶作為探究溫度對酶活性影響實驗的理想材科

Answer 1

考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,探究影響酶活性的因素,微生物的分離和培養(yǎng),DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧菌，制作果酒時要先通氣后密封；醋酸菌是異養(yǎng)好氧菌，制作果醋時要不斷通入氧氣．
不同的微生物在土壤中的濃度不同，故分離土壤中不同種類的微生物需采用不同的稀釋度．
在探究影響酶活性因素的實驗中，切記：由于過氧化氫在高溫條件下易分解，因此過氧化氫不適用于探究溫度影響酶活性的反應(yīng)底物；由于淀粉在酸性條件下易分解，因此淀粉不適用于探究PH影響酶活性的反應(yīng)底物．

解答： 解：A、果酒制作過程中需用酵母菌，前期需通往氧氣，后期保持無氧環(huán)境進行發(fā)酵產(chǎn)生酒精，而果醋制作過程中的醋酸菌是好氧細(xì)菌，在整個過程中都要持續(xù)通往氧氣，A錯誤；
B、因為不同的微生物在土壤中的濃度不同，故分離土壤中不同種類的微生物需采用不同的稀釋度，B錯誤；
C、DNA粗提取后用二苯胺進行鑒定時需要進行水浴加熱，C正確；
D、因為過氧化氫不穩(wěn)定，在高溫下會自行分解成水和氧氣，從而不能正確表現(xiàn)酶活性，故不能選擇過氧化氫酶研究溫度對酶活性的影響，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查了果酒果醋的制作、微生物的分離與培養(yǎng)、DNA的粗提取與鑒定以及探究影響酶活性的因素的實驗等，要求考生能夠掌握實驗?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能；識記過氧化氫在高溫下易分解等，難度適中．