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【題目】吃腐乳時,腐乳外部有一層致密的“皮”,它是由什么形成的

A腐乳外層蛋白質凝固形成

B毛霉等微生物的菌絲繁殖于表面形成

C人工加配料形成

D細菌繁殖形成

【答案】B

【解析】

試題分析:腐乳外部有一層致密的是前期發酵時毛霉在豆腐表面上生長的菌絲匍匐菌絲,對人體無害它能形成腐乳的,使腐乳成形

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】測交之所以能夠測出F1的基因組成,這是因為

A. F1與隱性類型相關 B. F1產生兩種數目相等的配子

C. 測交后代性狀分離比為1:1 D.測交后代的表現型穩定不變

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在探究細胞大小與物質運輸關系的實驗中,用NaOH溶液浸泡不同邊長的含酚酞的瓊脂立方塊一定時間后,取出立方塊切成兩半。其剖面如圖所示,其中x為NaOH擴散的深度,y為立方塊的邊長,陰影代表紅色,則

A. 該實驗的自變量為x,因變量為y B. x的值隨y值的增大而增大

C. NaOH擴散的體積為(y-x)3 D. y值越小,擴散體積的比例越大

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】研究發現,正常干細胞中兩種關鍵蛋白質失控發生越位碰撞后,正常干細胞會變成腫瘤干細胞。下列有關說法錯誤的是

A. 干細胞的分化方向與細胞中基因的執行情況有關

B. 干細胞具有控制該種生物生長發育的全套遺傳物質

C. 干細胞分化后的細胞凋亡是由基因決定的

D. 干細胞在癌變過程中細胞膜上的甲胎蛋白會減少

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關生物變異和育種的敘述,正確的是

A. 單倍體育種的目的是獲得莖稈粗壯、營養豐富的植株

B. 雜交育種可將優良性狀從一個物種轉移到另一個物種

C. 誘變育種能定向改變生物的性狀,獲得人們所需的品種

D. 秋水仙素在單倍體育種和多倍體育種過程中的作用相同

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關于等位基因與同源染色體的關系的敘述中,正確的是( )

A. 等位基因位于同源染色體的相同位置上

B. 等位基因位于同一染色體的相同位置上

C. 等位基因位于非同源染色體上

D. 等位基因存在于生物體的所有細胞中

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某種雌雄同株異花的植物,花色有白色、紅色、紫色和紫紅色四種,已知花色由A/a和B/b兩對基因控制,其控制色素合成的生化途徑如下圖所示。請回答下列問題:

1利用該植物進行雜交實驗,母本 需要/不需要去雄,套袋的目的是

2基因型AaBb植株的花色是 ,其自交后代F1中白花植株所占比例是 不考慮染色體間的片段交換,由此 能/不能判斷兩對基因是否遵循自由組合定律。

3若AaBb植株的自交后代F1中有一半是紫紅花植株,說明A、a和B、b在染色體上的位置關系有以下兩種類型。請依據F1的表現型及其比例進行分析,并在答題卷的方框中標出B、b基因的位置。

若F1的表現型及其比例為紫花:紫紅花:白花=1:2:1,則為第一種類型,其中白花植株的基因型為

若F1的表現型及其比例為 ,則為第二種類型。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為哺乳動物的胚胎干細胞及其分化的示意圖。請回答:

1胚胎干細胞是從動物胚胎發育至_________期的內細胞團或胎兒的________中分離得到的一類細胞。

2圖中分化程度最低的干細胞是______。在體外培養條件下,培養液中加入________因子,可誘導該種干細胞向不同類型的組織細胞分化。

3在機體內,皮膚干細胞分化成皮膚細胞是機體細胞中基因___________的結果。

4某患者不能產生正常的白細胞,通過骨髓移植可以達到治療的目的,骨髓移植的治療的實質是將上圖的_______細胞移植到患者體內。

5若要克隆某種哺乳動物,從理論上分析,上述紅細胞、白細胞、神經細胞中不能選用作為供體的細胞是成熟的___________,其原因是___________。

6若某藥物可抑制肝腫瘤細胞DNA的復制,使用該藥物可使肝腫瘤細胞停留在細胞周期的____期。

7從哺乳動物早期胚胎或原始性腺中分離出來的細胞,稱為ES或EK細胞。這類細胞的形態特征有____________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】結合下列曲線,分析有關無機物在生物體內含量的說法,錯誤的是( )

A. 曲線可表示人一生中體內自由水與結合水的比值隨年齡變化的曲線

B. 曲線可表示細胞呼吸速率隨自由水與結合水比值的變化

C. 曲線可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中,其內無機鹽的相對含量變化

D. 曲線可以表示人從幼年到成年體內含水量的變化

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同步練習冊答案
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