Question

關于葉綠素提取的敘述，錯誤的是（　　）

• A、菠菜綠葉可被用作葉綠素提取的材料
• B、加入少許CaCO₃能避免葉綠素被破壞
• C、用乙醇提取的葉綠體色素中無胡蘿卜素
• D、研磨時加入石英砂可使葉片研磨更充分

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：葉綠體中色素的提取和分離實驗應選取新鮮的綠色植物葉片，提取色素時需要加入無水乙醇（或丙酮）、石英砂和碳酸鈣，其中無水乙醇（或丙酮）的作用是溶解色素，石英砂的作用是使研磨更加充分，碳酸鈣的作用是防止色素被破壞．

解答： 解：A、色素的提取和分離的實驗材料應該選擇色素含量比較高的，新鮮的菠菜葉含有大量的色素，A正確；
B、碳酸鈣可以中和葉肉細胞的中有機酸，起到保護色素的作用，B正確；
C、胡蘿卜素也是有機物，用乙醇也能將胡蘿卜素提取出來，C錯誤；
D、石英砂可以增大摩擦力，研磨時加入石英砂可使葉片研磨更充分，D正確．
故選：C．

點評：本題考查葉綠體色素的提取和分離實驗，對應此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗材料的選取是否合理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象的分析等，要求考生在平時的學習過程中注意積累．