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【題目】回答下列有關(guān)微生物培養(yǎng)和應用的問題。

1)在家庭制作葡萄酒的過程中,葡萄不能進行滅菌處理,原因是__________。將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時,需留一定的空間,目的是______________。酵母菌能在______________的發(fā)酵液中大量繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物卻受到抑制。

2)分解尿素的細菌的分離時需在培養(yǎng)基中加入______________指示劑,而分解纖維素的微生物的分離時需在培養(yǎng)基中加入______________染料來篩選。

3)檢測自來水中大腸桿菌,可選用伊紅美藍培養(yǎng)基,伊紅美藍培養(yǎng)基從功能上屬于___________培養(yǎng)基。該研究小組在統(tǒng)計菌落數(shù)目時,為防止因培養(yǎng)時間不足而遺漏菌落數(shù),應培養(yǎng)至______________時,再計數(shù)。

【答案】發(fā)酵菌來自葡萄表皮 有氧呼吸利于早期酵母菌的繁殖,還可以防止發(fā)酵液溢出 缺氧、呈酸性 酚紅 剛果紅 鑒別 菌落數(shù)目穩(wěn)定

【解析】

微生物的分離是研究和利用微生物的第一步,也是微生物工作的基本方法和重要環(huán)節(jié)。土壤中的微生物很多,本題中要從土壤中獲得分解纖維素的菌.接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法,平板劃線分離法:由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料,在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線,微生物細胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少,并逐步分散開來,如果劃線適宜的話,微生物能一一分散,經(jīng)培養(yǎng)后,可在平板表面得到單菌落。

1)在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中,運用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精,故不能對葡萄進行滅菌處理,容易殺死發(fā)酵菌。將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時,需留一定的空間,有利于有氧呼吸進行早期酵母菌的繁殖,還可以防止發(fā)酵液溢出。酵母菌能在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中大量繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物卻受到抑制。

2)為檢測尿素分解菌的存在與否,在以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑,而分解纖維素的微生物的分離時需在培養(yǎng)基中加入剛果紅染料來篩選。

3)伊紅美藍培養(yǎng)基從功能上屬于鑒別培養(yǎng)基。在統(tǒng)計菌落數(shù)目時,應培養(yǎng)至菌落數(shù)目穩(wěn)定時,再計數(shù)。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】酵素會使牛仔衣物的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生降解,而使布面較溫和地褪色,呈現(xiàn)出“穿舊、柔軟”等效果。生產(chǎn)中常采用在洗衣機中加入酵素來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的石磨工藝,其原理與在洗衣粉中加酶制劑去污的機理類似。請回答下列問題:

1)“做舊”工藝中使用的酵素最可能是_________酶制劑。生產(chǎn)中可通過調(diào)節(jié)該酶制劑作用時的______________(填兩點)等條件和處理時間來控制仿舊的顏色深淺;同時,應根據(jù)工業(yè)洗衣機能容納的布料量、水量等按比例加入酶制劑,酶用量過少會限制________(填“酶促反應速率”或“酶活性”)

2)目前市售的加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的酶制劑是__________,酶___________(填“能”或“不能”)直接加到洗衣粉中,原因是_________________

3)探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果時,觀測指標可以是_______。pH相同時,加酶洗衣粉洗滌效果不一定比普通洗衣粉好,原因是_________________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】若以含500個堿基對的DNA(不含放射性)為模板,在含15N的環(huán)境中復制n次。下列相關(guān)敘述正確的是(

A.DNA復制過程可以在體外完成,但在體外復制時模板DNA不能太大

B.復制過程中需要消耗(2n1)×1000個核糖核苷酸

C.子代DNA中,兩條鏈均含有15NDNA分子有(2n1)個

D.細胞內(nèi)DNA復制主要發(fā)生在細胞核、線粒體和核糖體中

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)細胞全能性的敘述,正確的是(

A.不分裂的細胞一定不具有全能性

B.細胞全能性的表現(xiàn)需經(jīng)歷細胞分化過程

C.動物細胞和植物細胞的全能性一樣高

D.只有體細胞才具有發(fā)育成完整個體所必需的全部基因

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】“綠水青山就是金山銀山”。人們愛護森林、保護森林的意識逐漸提高。回答下列問題:

1)森林稱為“地球之肺”。它吸收大量的二氧化碳和放出氧氣,維系了大氣中二氧化碳和氧氣的平衡,凈化了環(huán)境,使人類不斷地獲得新鮮空氣。這體現(xiàn)了生物多樣性的_____________

2)森林中的植物和動物在地上和地下均有明顯的分層現(xiàn)象。這種分層現(xiàn)象稱為群落的__________。不同植物的根系在不同土壤層的分布差異有利于其充分利用_____________________(至少答2個)等資源。同時也為土壤小動物提供了_______________________

3)處于林下層的植物葉片結(jié)構(gòu)特點是___________(填寫字母:a.角質(zhì)層較薄b.葉綠體的基粒發(fā)達 c.葉較大而薄d.葉片多水平生長)。這種結(jié)構(gòu)使植物適應林下環(huán)境___________(填寫字母:a強光、b弱光、c高溫、d高濕)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是(

A.硅肺病是因吞噬細胞中溶酶體缺乏分解硅塵的酶

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)既參與物質(zhì)的合成,也參與物質(zhì)的運輸

C.具膜細胞器之間都能通過囊泡進行物質(zhì)運輸

D.細胞骨架不僅能維持細胞形態(tài),還與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】艾滋病是一種危害性極大的傳染病,由艾滋病病毒(HIV病毒)引起。下列有關(guān)HIV病毒的敘述,正確的是(

A.HIV病毒中含量最多的化合物是水

B.HIV病毒的蛋白質(zhì)在其核糖體中合成

C.HIV病毒可以用人的T淋巴細胞培養(yǎng)

D.不能與HIV感染者握手和共用餐具

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】真核生物細胞內(nèi)存在各種細胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)不同,在功能上也有各自分工。下列對細胞器結(jié)構(gòu)和功能描述錯誤的是(

A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì)合成的車間

B.葉綠體是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“量轉(zhuǎn)換站”,其內(nèi)膜向內(nèi)折疊擴大膜面積

C.溶酶體是“消化車間”,內(nèi)部含有多種水解酶,能分解老、損傷的細胞器

D.線粒體是細胞的“動力車間”,細胞生命活動所需的能量大部分米白線粒體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于精子進行減數(shù)分裂的敘述,正確的是(

①減數(shù)分裂包括兩次連續(xù)的細胞分裂 ②在次級精母細胞中存在同源染色體

③著絲粒在第一次分裂后期一分為二 ④減數(shù)分裂的結(jié)果,染色體數(shù)減半,DNA數(shù)不變

⑤同源染色體的分離,導致染色體數(shù)目減半 ⑥聯(lián)會后染色體復制,形成四分體

⑦染色體數(shù)目減半發(fā)生在第二次分裂的末期

A.①⑤B.⑥⑦C.①②③D.①⑤⑥

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