Question

蛋白質是一切生命活動的體現者．對于生物體而言，蛋白質的“生老病死”至關重要．2004年諾貝爾化學獎得主研究發現：一種被稱為泛素的多肽在需要能量的蛋白質降解過程中起重要作用．泛素激活酶E₁將泛素分子激活，然后由E₁將泛素交給泛素結合酶E₂，最后在泛素連接酶E₃的指引下將泛素轉移到靶蛋白上．這一過程不斷重復，靶蛋白就被綁上一批泛素分子．被泛素標記的靶蛋白很快被送往細胞內一種稱為蛋白質酶體的結構中進行降解．整個過程可表示如上圖解．請分析回答：
（1）蛋白質在生物體內具有多種重要功能．依上述材料可推測出蛋白質的一項具體功能是

 

．
（2）泛素調節的蛋白質降解過程中所需能量主要來自

 

物質．
（3）蛋白酶體所含的酶最可能是

 

．
（4）細胞內E_l、E₂、E₃在蛋白質降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是

 

．
（5）下列過程屬蛋白質降解的是：

 

A．食物中蛋白質經人體消化                B．人體自身蛋白質的分解
C．氨基轉換作用                          D．脫氨基作用．

Answer 1

考點：蛋白質在生命活動中的主要功能,蛋白質分子結構多樣性的原因

專題：

分析：本題是對蛋白質的功能、糖類的功能、蛋白質的代謝過程的考查，梳理蛋白質的功能和功能多樣性的原因、糖類的功能和蛋白質代謝過程，然后結合題干信息和題圖進行解答．

解答： 解：（1）由題意可知，多肽泛素在蛋白質降解過程中起重要作用，由此可以推出蛋白質具有催化作用．
（2）糖類是主要的能源物質，泛素在降解蛋白質過程中需要的能量來自糖類的氧化分解．
（3）由題圖可知，泛素與蛋白質結合的復合物送入蛋白酶體中進行降解，蛋白酶體所含的酶最可能是蛋白酶．
（4）蛋白質結構的多樣性決定功能的多樣性，細胞內E_l、E₂、E₃在蛋白質降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是它們雖都是蛋白質，但其分子結構不同．
（5）A、食物中蛋白質經人體消化的過程屬于蛋白質的降解過程；
B、人體自身蛋白質的分解過程屬于蛋白質的降解過程；
C、氨基轉換作用是一種氨基酸形成另一種氨基酸，不屬于蛋白質的降解過程；
D、脫氨基作用是氨基酸通過脫氨基作用轉化成其他物質的過程，不屬于蛋白質的降解過程．
故選：AB．
故答案為：
（1）催化作用    
（2）糖類    
（3）蛋白酶（或蛋白質降解酶）
（4）它們雖都是蛋白質，但其分子結構不同    
（5）AB

點評：本題的知識點是蛋白質的結構多樣性和功能多樣性的關系，蛋白質的代謝過程，糖類的功能，分析題干和題圖獲取信息是解題的關鍵．