Question

7．實驗題
（1）在“葉綠體色素的提取與分離”實驗中加入少量碳酸鈣的目的是防止葉綠體中色素遭到破壞；無水乙醇作用是溶解色素，二氧化硅作用是使葉片研磨充分，實驗結果在濾紙條上呈藍綠色的色素是葉綠素a．
（2）檢測還原糖用斐林試劑，沸水浴加熱后該試劑與還原糖發生反應生成磚紅色色沉淀．
（3）在顯微鏡的視野中有一葉綠體位于左上方，要將此葉綠體移到視野的正中央，裝片應向左上方方移動．
（4）在“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗中，一般用洋蔥的根尖部位作實驗材料．觀察細胞有絲分裂各時期圖時，主要是觀察細胞中的染色體變化．
（5）在“觀察植物細胞的質壁分離和質壁分離復原”的實驗中，當滴加0.3g/ml的蔗糖溶液時，通過顯微鏡觀察，發現洋蔥表皮細胞內的紫色越來越深．

Answer 1

分析 1、色素提取和分離過程中幾種化學物質的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．
2、生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據此分析解答

解答 解：（1）在“葉綠體色素的提取與分離”實驗中加入少量碳酸鈣的目的是為了保護色素，防止葉綠體中色素遭到破壞；無水乙醇可以溶解色素，二氧化硅可以使葉片研磨更充分．實驗結果在濾紙條上呈藍綠色的色素是葉綠素a、黃綠色的是葉綠素b．
（2）還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀．
（3）顯微鏡下物象上下、左右倒置，所以將位于左上方的葉綠體移到視野中央，應該向左上方移動．
（4）洋蔥根尖分生區具有旺盛的分裂能力，是觀察有絲分裂的好材料，觀察有絲分裂過程主要是觀察過程中的染色體的數量變化．
（5）在0.3g/ml的蔗糖溶液中洋蔥表皮細胞發生質壁分離，原生質層收縮，所以液泡中紫色越來越深．
故答案為：
（1）防止葉綠體中色素遭到破壞   溶解色素   使葉片研磨充分  葉綠素a
（2）斐林  磚紅色
（3）左上方
（4）根尖  染色體
（5）深

點評 本題考查觀察細胞有絲分裂實驗、葉綠體色素的提取和分離實驗、觀察植物細胞的質壁分離和復原、檢測還原糖實驗，意在考查學生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．