Question

如圖是某蛋白質的肽鏈結構示意圖（圖1，其中數字為氨基酸序號）及部分肽鏈的放大圖（圖2）．請據圖判斷，下列敘述中正確的是（　　）

• A、該蛋白質中含有1條肽鏈，123個肽鍵
• B、圖2中含有的R基是①②④⑥⑧
• C、從圖2可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基
• D、該蛋白質脫下123個水分子，可稱為123肽

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析圖Ⅰ，圖中看出該蛋白質由1條多肽鏈構成，并且由124個氨基酸構成，肽鏈之間以3個二硫鍵連接．
分析圖Ⅱ，圖中有③⑤⑦為肽鍵，②④⑥⑧為四個氨基酸的R基，并且⑥和⑧上面均有一個羧基．

解答： 解：A、該蛋白質由1條多肽鏈構成，并且由124個氨基酸構成，含有123個肽鍵，A正確；
B、圖中②④⑥⑧為R基，①為氨基，B錯誤；
C、該化合物有一條肽鏈，且⑥⑧中各有一個羧基，所以最少3個羧基，C正確；
D、該蛋白質由124個氨基酸組成，為124肽，D錯誤．
故選：AC．

點評：本題考查了蛋白質的相關知識，意在考查考生的識圖能力和分析能力．明確在一條肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基．