Question

我們平時飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是

1. A.
   酒精發酵前榨汁時榨出的紅色葡萄皮中的色素
2. B.
   是紅色葡萄球菌分泌的色素
3. C.
   在發酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素
4. D.
   隨著酒精度數的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發酵液中

Answer 1

D
隨著酒精度數的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發酵液中，所以D選項正確。