2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測時蛋白質(zhì)數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。有關(guān)敘述不正確
A．三聚氰胺中肯定含有的元素是N
B．蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于—NH2中
C．嬰兒食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)，三聚氰胺不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
D．一般來說，蛋白質(zhì)要經(jīng)過消化成氨基酸才能被吸收
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新黃岡兵法密卷系列答案科目：高中生物 來源：2013-2014學年浙江東陽中學高二上期10月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題
2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測時蛋白質(zhì)數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。有關(guān)敘述不正確的是
A．測定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量
B．實驗室里可以用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質(zhì)的含量
C．兒童少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
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科目：高中生物 來源：2013-2014學年江蘇省宿遷市高一上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉導致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測時蛋白質(zhì)的數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。下列有關(guān)敘述不正確的是
A．兒童少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
B．實驗室里可以用斐林試劑來精確檢測蛋白質(zhì)的含量
C．測定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量
D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年遼寧省高三第一次月考生物試卷 題型：選擇題
2008年9月，“三鹿”牌嬰幼兒配方奶粉致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測時蛋白質(zhì)數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。有關(guān)敘述不正確的是（ ）
A．三聚氰胺中肯定含有氮元素
B．蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于游離的氨基中
C．嬰兒的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)，三聚氰胺不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
D．氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于側(cè)鏈基團“R”中
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科目：高中生物 來源：2010～2011學年新疆烏魯木齊市高一上學期期末考試生物試卷 題型：選擇題
2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉導致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測時蛋白質(zhì)的數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）
A．測定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量
B．實驗室里可以用斐林試劑來精確檢測蛋白質(zhì)的含量
C．兒童少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值[
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