Question

5．檢測酵母菌細(xì)胞呼吸作用的產(chǎn)物，下列描述正確的是（　　）

• A． 如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸
• B． 如果產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，則酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸
• C． 酵母菌的發(fā)酵液能使酸性重鉻酸鉀由灰綠色變?yōu)槌壬?/td>
• D． 無論進(jìn)行有氧呼吸還是無氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO₂

Answer 1

分析 酵母菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，其有氧呼吸的產(chǎn)物是CO₂和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是CO₂和酒精．細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO₂可以用澄清石灰水檢測，也能用溴麝香草酚藍(lán)溶液檢測；酒精可以用重鉻酸鉀檢測．

解答 解：A、澄清石灰水用于檢測二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，不能說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，A錯(cuò)誤；
B、溴麝香草酚藍(lán)溶液用于檢測二氧化碳，酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)溶液變黃色，不能說明酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸，B錯(cuò)誤；
C、酵母菌的發(fā)酵液含有酒精，因此能使酸性重鉻酸鉀由橙色變成灰綠色，C錯(cuò)誤；
D、無論進(jìn)行有氧呼吸還是無氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO₂，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)選材是否合理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等知識，要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．