Question

18．成年人的膳食中如果缺少某種維生素，就會出現相應的缺乏癥，如壞血病、夜盲癥等都屬于維生素缺乏癥，這些癥狀體內缺少的維生素分別是（　　）
①維生素B1      ②維生素C     ③維生素A      ④維生素D．

• A． ②③
• B． ②①
• C． ④③
• D． ②④

Answer 1

分析 1、維生素B₁的功能：強化神經系統，保證心臟正�；顒�，促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況．缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病．主要食物來源：糙米、豆類、牛奶、家禽．
2、維生素C的功能：對抗游離基、有助防癌；降低膽固醇，加強身體免疫力，防止壞血�。�缺乏癥：牙齦出血，牙齒脫落；毛細血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等．主要食物來源：水果（特別是橙類），綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等．
3、維生素A的功能：與視覺有關，并能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀態，幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵御細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發育．缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢．主要食物來源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝．
4、維生素D的功能：協助鈣離子運輸，有助小孩牙齒及骨骼發育；補充成人骨骼所需鈣質，防止骨質疏松．缺乏癥：小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等．主要食物來源：魚肝油，奶制品，蛋．
明確知識點，梳理相關知識，根據選項描述結合基礎知識做出判斷．

解答 解：根據題意分析可知：壞血病是由于缺乏維生素C，導致牙齦出血，毛細血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血造成的；夜盲癥是由于缺乏維生素A造成的．
故選：A．

點評 本題考查維生素作用及其缺乏癥的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．難度不大，屬于基礎題．