Question

動(dòng)物的消化液中含有蔗糖酶，能專(zhuān)一催化1 mol蔗糖分解為1mol葡萄糖和1 mol 果糖。某科研小組從動(dòng)物體內(nèi)得到該酶后，在蔗糖起始濃度為10mol/L、最適溫度、最適pH值的條件下，對(duì)該酶的催化反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)物果糖濃度隨時(shí)間變化進(jìn)行研究（酶濃度固定），結(jié)果見(jiàn)右圖。請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問(wèn)題：

⑴在下圖中畫(huà)出反應(yīng)過(guò)程中蔗糖濃度隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)（請(qǐng)用“A”標(biāo)注）。

⑵當(dāng)一開(kāi)始時(shí)，將混合物中蔗糖酶的濃度增加50%或升高反應(yīng)溫度5℃，請(qǐng)?jiān)谟覉D中分別畫(huà)出理想條件下果糖濃度隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)（請(qǐng)用“B”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線(xiàn)，用“C”標(biāo)注溫度升高后的變化曲線(xiàn)）。并分別說(shuō)明原因：

B                                           ；

C                                                。

Answer 1

⑴見(jiàn)曲線(xiàn)A

⑵見(jiàn)曲線(xiàn)B和C；

其原因B：酶量增加50%，酶催化反應(yīng)速率相應(yīng)提高，反應(yīng)完成所需時(shí)間減少

C：溫度升高，酶活性降低，催化反應(yīng)速率下降，反應(yīng)完成所需時(shí)間增加。

解析:

略