Question

為了探究溫度、pH對酶活性的影響，下列實驗設計合理的是

編號	探究課題	選用材料與試劑
①	溫度對酶活性的影響	過氧化氫溶液 新鮮的肝臟研磨液
②	溫度對酶活性的影響	新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液
③	pH對酶活性的影響	新制的蔗糖溶液 可溶性淀粉溶液碘液
④	pH對酶活性的影響	新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液斐林試劑

1. A.
   實驗①
2. B.
   實驗②
3. C.
   實驗③
4. D.
   實驗④

Answer 1

B
試題分析：過氧化氫受熱會加快分解，不宜用于探究溫度對酶活性的影響，A錯誤；一般用用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用碘液檢驗，B正確；溶液的PH會影響淀粉的水解，碘液不能檢驗蔗糖是否分解，C錯誤；斐林試劑可與酸反應，不宜用淀粉酶探究PH對酶活性的影響，D錯誤。
考點：本題考查探究溫度、pH對酶活性的影響的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，能用文字、圖表以及數學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內容，能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。