Question

現有100個氨基酸，其中氨基有104個，羧基105個，則由此合成的3條肽鏈中肽鍵數目、游離的氨基、羧基的數目分別是（　　）

• A、96、8、9
• B、97、7、1
• C、97、7、8
• D、97、4、8

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合過程中的相關計算：
（1）脫去的水分子數=形成的肽鍵個數=氨基酸個數n-肽鏈條數m；
（2）蛋白質分子至少含有的氨基數或羧基數，應該看肽鏈的條數，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18．

解答： 解：根據100個氨基酸中氨基有104個，羧基有105個，可知R基中氨基有4個，羧基有5個．所以由此合成的3條肽鏈中肽鍵數目、游離的氨基、羧基的數目分別是100-3=97、3+4=7、3+5=8．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能進行簡單的計算，屬于考綱識記和理解層次的考查．