Question

三類營養物質氧化時釋放的能量與耗氧量如下表：

營養物質	體外燃燒釋放 能量(kJ/g)	體內氧化釋放 能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白質	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

據上表信息得出的結論是(　　)

A．糖是生命活動的主要能源物質

B．有機物體外燃燒與體內氧化釋放的能量相同

C．脂肪是生物體貯存能量的物質

D．相同質量的三種有機物，脂肪貯存能量最多

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：由表中信息得出脂肪消耗氧最多，釋放能量最多，故選D。A選項正確，但不能從表中信息得出，故A錯誤。蛋白質有機物體外燃燒與在體內氧化釋放的能量不同，故B錯誤。脂肪時生物體內儲存能量的物質，但表中信息得不出，故C錯誤。

考點：本題考查三大營養物質相關知識，意在考察考生對知識點的理解和對信息提取分析能力。