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人類利用微生物的歷史悠久,請回答以下相關問題:

(1)純化菌株時,為得到單菌落,常采用的接種方法有兩種,即

(2)利用微生物發(fā)酵時,要嚴格發(fā)酵條件,這關系到是否能得到質量高、產量多的高技術物,通常所指的發(fā)酵條件包括 。

(3)現(xiàn)代科學研究表明,多種微生物參與了豆腐發(fā)酵成腐乳的過程,其中發(fā)揮主要作用的微生物是 ,這些微生物產生的 能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸。

(4)腌制的白菜中如亞硝酸鹽等物質含量過高,食用后會影響人體健康,用來檢測亞硝酸鹽含量的方法是 ,化學試劑是 和N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:解答題

2.如圖是下丘腦及其直接或間接支配的有關腺體之間關系示意圖,“+”表示促進,“-”表示抑制,若b為甲狀腺,分析并回答下列問題

(1)a為垂體,它所分泌的生長激素和甲狀腺激素對人體生長發(fā)育的調節(jié)有協(xié)同作用.
(2)缺碘時,a、c (填字母)所分泌的激素都會高于正常水平,這是反饋調節(jié)的結果.

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科目:高中生物 來源:2016高考大聯(lián)考(一)【四川卷】 題型:

加拿大一枝黃花具有超強的繁殖能力和極強的環(huán)境適應能力。下圖為某地5年內主要植物種類及數(shù)量變化曲線,下列敘述正確的是

A.因加拿大一枝黃花具有超強的繁殖能力,故其在此地將持續(xù)呈“J”型增長

B.此地5年內狗牙根的數(shù)量不斷減少與其和加拿大一只黃花的競爭有關

C.此地5年內群落進行次生演替且植物豐富度呈不斷增大趨勢

D.因巢菜數(shù)量不斷減少,調查其種群密度時應在植株密集處多取樣方

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科目:高中生物 來源:2016高考大聯(lián)考(一)【新課標I卷】 題型:

近期國際雜志Cell Systems上刊登了來自美國加州大學舊金山分校的一項研究成果,科研人員利用藍色光脈沖開啟了一種名為Brn2的基因,當Brn2信號足夠強時,干細胞就會快速轉化為神經元。下列有關分析錯誤的是 ( )

A.該實驗證明了藍色光脈沖可以促使于細胞分化為神經元

B.Brn2基因在神經細胞的形成過程中具有重要作用

C.藍色光脈沖使Brn2基因的堿基序列發(fā)生了改變

D.干細胞和神經元這兩種細胞中,蛋白質的種類不完全相同

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科目:高中生物 來源:2016高考大聯(lián)考(一)【浙江卷】 題型:

某科研小組探究在四種處理(1:不打頂,2:打頂,3:打頂+羊毛脂,4:打頂+含生長素的羊毛脂)方式下,不同供氮(低氮:N150,高氮:N500)水平對棉株葉片中細胞分裂素和脫落酸含量的影響,實驗結果如圖,則下列有關推測正確的是 ( )

A.由圖甲可知,高氮水平有利于增加棉株葉片中細胞分裂素的含量

B.由圖乙可知,低氮水平有利于增加棉株葉片中脫落酸的含量

C.在低氮水平下,處理1棉株葉片中的細胞分裂素和脫落酸含量均比處理2高

D.在高氮水平下,羊毛脂可降低棉株葉片中脫落酸的含量

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

3.下列有關人體免疫的敘述正確的是( 。
①溶菌酶的殺菌作用屬于人體的第一道防線      ②抗原都是外來異物
③人體分泌的乳汁中含有某些抗體             ④吞噬細胞可參與特異性免疫
⑤過敏反應一般不會破壞組織細胞             ⑥HIV主要攻擊人體的T細胞,引起自身免疫病          
⑦對移植器官的排斥是通過細胞免疫進行的      ⑧多次注射同種抗血清會使機體產生更多種的抗體.
A.①④⑤⑧B.①②③⑦C.③④⑤⑦D.②③⑥⑧

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

10.如圖為具有6條染色體的某生物細胞進行有絲分裂過程的幾個階段,據(jù)圖分析回答下列問題:
(1)根據(jù)上圖的特有變化特征,可以判斷該圖表示動物細胞還是植物細胞的有絲分裂?植物細胞,判斷的依據(jù)是細胞分裂末期在赤道板位置出現(xiàn)細胞板.
(2)觀察染色體的最佳時期是甲圖(用甲乙丙丁表示).
(3)染色單體數(shù)和DNA數(shù)目相等的細胞是圖中的甲乙(用甲乙丙丁表示).
(4)上述細胞有絲分裂的先后順序是乙→甲→丁→丙(用甲乙丙丁表示).
(5)作為一個完整的細胞周期,該圖中缺少了一個時期,該時期細胞內的主要變化特點是DNA復制和有關蛋白質的合成.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

7.以下能說明細胞具有全能性的實驗是(  )
A.胚胎干細胞形成神經細胞
B.用矮桿抗病小麥種子培育出小麥植珠
C.給去核綿羊卵細胞植入體細胞核后發(fā)育成正常綿羊
D.將棉花體細胞培育成棉花植株

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

8.為研究乙烯和生長素對植物根生長的影響,研究者擬南芥幼苗放在含不同濃度的ACC(乙烯前體,分解后產生乙烯),IAA(生長素)的培養(yǎng)液中培養(yǎng),實驗處理和結果如表,有關分析及結論不正確的是( 。
組別植物激素及處理濃度(μM)根伸長區(qū)細胞長度(μm)
1對照175.1
20.20ACC108.1
30.05IAA91.1
40.20ACC+0.05IAA44.2
A.該實驗的因變量是根伸長區(qū)細胞長度
B.各組幼苗的培養(yǎng)時間屬于無關變量
C.乙烯和生長素共同作用是抑制作用更強
D.乙烯通過促進生長素的合成影響根的生長

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