Question

20．在工業污水處理中常用到含脲酶細菌，其中脲酶可將尿素分解為氨，請回答：
（1）培養含脲沒細菌的培養基應以尿素為唯一氨源，并加入酚紅指示劑加以鑒別，在接種前應采用高壓蒸汽滅菌法對培養基進行滅菌．
（2）如圖所示該菌鈍化培養結果，其采用的接種方法是平板劃線法，圖中2（填編號）區域出現了較多的單個菌落，通過該接種方法不能（填“能”或“不能”）獲得含脲酶細菌在土壤中的數量．
（3）用凝膠色譜法分離脲酶時，相對分子質量較大的物質會較快從層析注中洗脫出來．
（4）為比較游離含脲酶和固定化含脲酶細菌的污水處理效率，研究人員用1g游離含脲酶細菌和1g固定化含脲酶細菌，分別加入到30mL含有濃度1%尿素的pH為7.5緩沖液中，37℃保溫30分鐘，通過檢測溶液中氨或尿素含量大小達到該目的．

Answer 1

分析 培養基按用途分為選擇培養基和鑒別培養基，要選擇出某一特定的菌種，需要提供目的菌生長的必要條件，并抑制或阻止其他微生物的生長，要鑒別某一目的菌，需要用特別的試劑進行檢驗，通過觀察現象來確定．
滅菌的定義，用物理或化學方法殺滅傳播媒介上所有的微生物，使其達到無菌．常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌、干熱滅菌．
微生物接種常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．
凝膠色譜法的原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內部，路程長，流動慢．

解答 解：（1）培養含脲沒細菌的培養基應以尿素為唯一氨源，并加入酚紅指示劑，觀察是否變紅．在接種前應采用高壓蒸汽滅菌法對培養基進行滅菌．
（2）根據題意和圖示分析可知：該菌鈍化培養采用的接種方法是平板劃線法，圖中2區域出現了較多的單個菌落，通過該接種方法不能獲得含脲酶細菌在土壤中的數量．
（3）由于分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快，所以用凝膠色譜法分離脲酶時，相對分子質量較大的物質會較快從層析注中洗脫出來．
（4）為比較游離含脲酶和固定化含脲酶細菌的污水處理效率，研究人員用1g游離含脲酶細菌和1g固定化含脲酶細菌，分別加入到30mL含有濃度1%尿素的pH為7.5緩沖液中，37℃保溫30分鐘，通過檢測溶液中氨或尿素含量大小，判斷兩者的污水處理效率．
故答案為：
（1）尿素    酚紅    高壓蒸汽滅菌法
（2）平板劃線法   2   不能
（3）較大
（4）氨或尿素

點評 本題考查了微生物培養技術的相關知識，考生要明確選擇培養基的選擇作用；識記培養基為微生物提供的營養成分；識記常用的接種方法和具體操作過程；特別注意滅菌和消毒的對象和區別．