Question

1．下列有關實驗材料或原理的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 觀察質壁分離和線粒體所需材料都必須保持活性
• B． 觀察植物細胞減數分裂的最佳材料是洋蔥根尖
• C． 制備腐乳時主要利用毛霉產生的蛋白酶和脂肪酶
• D． 提取組織DNA是利用不同化合物在溶劑中溶解度的差異

Answer 1

分析 1、觀察減數分裂時，應選擇雄性個體的生殖器官作為實驗材料．
2、健那綠是專一性染線粒體的活細胞染料．
3、腐乳制作過程中多種微生物參與了發酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質轉化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉化成甘油和脂肪酸．
4、DNA粗提取的原理：DNA的溶解性：DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性．

解答 解：A、生物材料死亡，細胞膜會失去選擇透過性，不能發生質壁分離現象，觀察線粒體所用是試劑健那綠為活細胞染料，A正確；
B、觀察植物細胞有絲分裂的最佳材料是洋蔥根尖，B錯誤；
C、制備腐乳時主要利用毛霉產生的蛋白酶和脂肪酶將蛋白質和脂肪分解為小分子物質，C正確；
D、提取組織DNA是利用DNA和蛋白質在氯化鈉溶液和乙醇中的溶解度不同進行粗提取，D正確．
故選：B．

點評 本題主要考查生物學實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力．