Question

4．下列依次為丙氨酸、絲氨酸和天冬氨酸的結構式．由2個丙氨酸、3個絲氨酸和1個天冬氨酸脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數目分別是（　�。�

• A． 1、1、5
• B． 1、2、5
• C． 1、2、6
• D． 6、7、5

Answer 1

分析 氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，一條肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基，肽鏈中的游離的氨基（羧基）數=1+氨基酸中R基中的氨基（羧基）數；肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數．

解答 解：由題意知，該圖中的三種氨基酸都只含有一個氨基，其中天冬氨酸含有2個羧基，丙氨酸、絲氨酸都只含有一個羧基，由2個丙氨酸、3個絲氨酸和1個天冬氨酸脫水縮合所形成的化合物是由6個氨基酸形成的一條肽鏈，因此肽鍵數是5；游離的氨基數是1，游離的羧基數是2．
故選：B．

點評 解題時先根據題圖判斷三種氨基酸的R基中是否含有氨基或羧基及肽鏈數、氨基酸數，然后結合氨基酸脫水縮合反應進行推理、判斷．