Question

對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方敘述正確的（　　）

• A、都含有NaOH溶液和CuSO₄溶液
• B、雙縮脲試劑檢測蛋白質需要水浴加熱
• C、兩種試劑中的CuSO₄溶液的質量濃度相同
• D、雙縮脲試劑使用時需要等量混勻

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．據(jù)此答題．

解答： 解：A、斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，A正確；
B、雙縮脲試劑檢測蛋白質需要先加A液后再加入B液，不需要水浴加熱，B錯誤；
C、斐林試劑中硫酸銅溶液質量濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中硫酸銅溶液質量濃度為0.01g/mL，C錯誤；
D、雙縮脲試劑使用時需要先加A液后再加入B液，斐林試劑使用時需要等量混勻，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查檢測還原糖實驗、檢測蛋白質實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．考生可借助本題對斐林試劑和雙縮脲試劑進行比較和歸納總結．