Question

19．將質量均為 X g 的蘋果肉分別放在 O₂ 濃度不同的密閉容器中，一小時后測定 O₂ 的吸收量和 CO₂的釋放量，結果如下表，由此判斷不正確的是（　　）

變化量	O2相對濃度（%）
	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量（mol）	0	0.1	0.2	0.3	0.35	0.35	0.6	0.7	0.8	1
CO2釋放量（mol）	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	1

• A． 在O₂相對濃度為3%時，蘋果細胞既有無氧呼吸也有有氧呼吸
• B． X g 的果肉在O₂相對濃度為3%時每小時分解葡萄糖0.15mol
• C． 貯藏蘋果的環境中，適宜的O₂相對濃度為5%
• D． O₂ 相對濃度為5%時無氧呼吸和有氧呼吸強度均最弱

Answer 1

分析 根據題意和圖表分析可知：蘋果細胞有氧呼吸的總反應式為：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；無氧呼吸的總反應式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
O₂濃度為0時，只進行無氧呼吸；O₂濃度為1%-5%，CO₂的釋放量大于O₂的吸收量，細胞既進行無氧呼吸又進行有氧呼吸；O₂濃度為7%～25%時，CO₂的釋放量和O₂的吸收量相等，細胞只進行有氧呼吸．

解答 解：A、分析實驗數據可知，在氧氣濃度3%時，二氧化碳的釋放量大于氧氣的吸收量，說明蘋果細胞既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，A正確；
B、分析實驗數據可知，O₂相對濃度為3%，有氧呼吸吸收的氧氣是0.3，釋放的二氧化碳的量是0.3，消耗的葡萄糖是（0.3÷6），無氧呼吸釋放的二氧化碳的量是0.5-0.3=0.2，無氧呼吸消耗的葡萄糖是（0.2÷2），所以xg的果肉在O₂相對濃度為3%時每小時分解葡萄糖是：（0.3÷6）+（0.2÷2）=0.15mol，B正確；
C、分析實驗數據可知，O₂相對濃度為5%時，CO₂釋放量最低，說明分解的有機物最少，因此儲存蘋果的環境中，O₂相對濃度為5%時適宜，C正確；
D、分析實驗數據可知，O₂相對濃度為5%時，無氧呼吸最弱，但有氧呼吸不是最弱，氧氣濃度為0時，有氧呼吸最弱，D錯誤．
故選：D．

點評 本題結合表格，考查細胞呼吸的相關知識，意在考查考生處理數據的能力和信息轉換能力；能理解所學知識要點，把握知識間內在聯系的能力；能運用所學知識，解決生物學問題的能力．