Question

(6分）下面是高中生物教材中有關實驗操作的簡圖。請據圖回答：

（1）若A為蘋果，則濾液C常用于檢測生物組織中        實驗。能否用香蕉替代蘋果進行該實驗？      。

（2）若A為新鮮的菠菜葉，進行“色素的提取和分離”實驗時，溶液B應該是        。最終所得濾紙條上的四條色素帶都很淡，其原因與圖示操作有關是               、                。

（3）若A為洋蔥：①濾液C中加入                   后呈橘黃色，說明洋蔥細胞中含有脂肪。

 

Answer 1

【答案】

(6分）（1）還原性糖      能 

（2）無水乙醇（或丙酮）      加入的溶劑過多     研磨不充分（或未加二氧化硅）

（3）①蘇丹Ⅲ染液

【解析】

試題分析：（1）蘋果還原性糖量含量較高、顏色為白色或近于白色，常用來檢測生物組織中還原性糖的實驗；香蕉成熟過程中，香蕉逐漸變甜，說明隨成熟時間長，淀粉轉變成的可溶性還原性糖較多，淀粉含量下降，還原性糖含量增加，且香蕉顏色較淺，故可用香蕉代替蘋果進行還原性糖的鑒定。

（2）在提取色素時，應加入有機溶劑無水乙醇（或丙酮），讓色素溶于有機溶劑中以進行提取；如果在研磨過程中加入的溶劑過多（使色素提取液濃度降低）或未加二氧化硅（研磨不充分，色素不能充分提取出來），將會使得到的色素含量減少。

（3）脂肪和蘇丹Ⅲ染液結合成橘黃色。

考點：本題考查相關實驗的材料選取、顏色鑒定及實驗注意過程，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能的能力。