Question

下列糖類化合物中，不能水解的是（  ）

A．脫氧核糖

B．乳糖

C．肝糖元

D．淀粉

Answer 1

A

解析試題分析：糖類分為單糖、二糖和多糖，其中單糖不能水解，二糖可水解形成兩分子單糖，多糖可水解形成多分子單糖。脫氧核糖屬于單糖，乳糖屬于二糖，肝糖元和淀粉屬于多糖。
考點：本題考查糖類的知識。
點評：本題難度較小，屬于考綱識記層次。學(xué)生需了解糖的分類。