Question

某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗．實驗包括制備培養基、滅菌、接種及培養、菌落觀察計數．請回答與此實驗相關的問題．
（1）培養基中含有蛋白胨、淀粉分別為細菌培養提供了

 

和

 

．除此之外，培養基還必須含有的基本成分是水和無機鹽．
（2）對培養基進行滅菌，應該采用的方法是

 

．
（3）如果提高培養基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐鹽細菌，這種培養基被稱為

 

．
（4）為了盡快觀察到細菌培養的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于

 

中培養，培養的溫度設定在37℃．要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種

 

作為對照進行實驗．

Answer 1

考點：微生物的分離和培養,培養基對微生物的選擇作用

專題：

分析：微生物的培養基一般都要含有水、碳源、氮源、無機鹽，如蛋白胨在培養基中主要作為氮源，淀粉在培養基中主要作為碳源．實驗室的滅菌方法一般有灼燒滅菌（適合于接種工具的滅菌）、干熱滅菌（適合于耐高溫的、需要保持干燥的物品的滅菌）、高壓蒸汽滅菌（適合于培養基等物體的滅菌）．

解答： 解：（1）蛋白胨來源于動物原料，含有維生素、糖和有機氮等營養物質，在培養基中主要作為氮源；淀粉是糖類，在培養基中主要作為碳源．
（2）對培養基滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）培養基中加入特定的物質，用于篩選各種特定細菌的培養基就是選擇性培養基．例如加入了NaCl就可以用于篩選耐鹽細菌．
（4）要想使微生物快速的繁殖，就要置于適宜的條件，特別是溫度，所以要置于恒溫培養箱中；為了使結果更可靠，應進行對照實驗，即同時取一個空白培養基接種無菌水作為對照放置于相同條件下培養．
故答案為：
（1）氮源、碳源
（2）高壓蒸氣滅菌
（3）選擇培養基
（4）恒溫箱    無菌水

點評：本題考查微生物的分離和培養、培養基對微生物的選擇作用等知識，要求考生識記培養基的成分、無菌技術中的滅菌方法和微生物培養的條件，掌握培養基的種類及功能和實驗設計的原則，再規范答題，屬于考綱識記層次的考查．