Question

3．已知20種氨基酸的平均相對分子質量為128．圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖（其中數字為氨基酸序號），圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據圖回答下列問題：

（1）該化合物由氨基酸脫去123個水分子形成，這種結合方式叫做脫水縮合．
（2）圖1所示的蛋白質的相對分子質量為13652．如果核苷酸的平均相對分子質量為400，則指導該蛋白質產生的基因的相對分子質量最小為284244．該蛋白質至少有3個游離的羧基．

Answer 1

分析 分析題圖：圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖（其中數字表示氨基酸序號），圖2為部分肽鏈放大示意圖，其中①③⑤⑦表示R基（依次是-CH₂-NH₂、-CO-COOH、-CH₂-SH、-CO-COOH）；②④⑥表示肽鍵（-CO-NH-）；⑧為肽鍵的一部分．

解答 解：（1）圖1所示蛋白質含124個氨基酸，1條肽鏈，因此脫去的水分子數為124-1=123；氨基酸通過脫水縮合方式形成蛋白質．
（2）圖1所示的蛋白質的相對分子質量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18-6×1（3個-S-S-時脫去6個H）=124×128-123×18-6=13652．DNA（或基因）中堿基數：mRNA上堿基數：氨基酸個數=6：3：1，因此指導該蛋白質產生的基因含有核苷酸數目=124×6，如果核苷酸的平均相對分子質量為400，則指導該蛋白質產生的基因的相對分子質量最小=核苷酸的分子量×核苷酸的數目-脫去的水分子數×18=400×124×6-（124×6-2）×18=284244．圖2的R基中含有2個羧基，每條肽鏈的一端含有一個羧基，因此該肽鏈至少有3個游離的羧基．
故答案為：
（1）123     脫水縮合
（2）13652        284244      3

點評 本題結合化合物圖解，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握該過程中的相關計算，能結合圖中信息，運用其延伸規律進行答題，屬于考綱理解和應用層次的考查．