Question

現有兩瓶密封的罐頭已過保質期，甲瓶瓶蓋鼓起，乙瓶外觀無變化，打開后發現兩瓶罐頭均已變質。對此現象解釋合理的是 

①甲罐頭變質是被異養厭氧細菌污染，細菌代謝的產物有CO₂和乳酸

②甲罐頭變質是被異養厭氧細菌污染，細菌代謝的產物有酒精和CO₂

③甲罐頭變質是被異養厭氧細菌污染，細菌代謝的產物有CO₂和H₂O

④乙罐頭變質是被異養厭氧細菌污染，細菌代謝的產物是乳酸

⑤乙罐頭變質是被異養厭氧細菌污染，細菌代謝的產物是酒精

A．①④             B．③⑤             C．②⑤           D．②④

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】密封罐頭內沒有氧氣。甲瓶瓶蓋鼓起，說明細菌無氧呼吸產生酒精和CO2，乙瓶瓶蓋無變化，說明細菌無氧呼吸產生乳酸。