Question

下列關于糖的敘述，正確的是(   )

A．葡萄糖和果糖分子均有還原性

B．葡萄糖和麥芽糖可被水解

C．構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D．乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收

Answer 1

A

解析試題分析：還原糖包括單糖、麥芽糖和乳糖，故A項正確。葡萄糖不能再被水解；構成纖維素的單體是葡萄糖；小腸上皮細胞上面沒有乳糖的相應載體，故乳糖不可以被小腸上皮細胞直接吸收。
考點：糖類的種類
點評：本題屬于對識記、理解層次的考查，屬于簡單題。