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科目：高中生物 來源：2013屆山西省高二3月月考考試文科生物試卷（解析版） 題型：選擇題
萃取前往往要將胡蘿卜烘干，粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的是
A．讓胡蘿卜盡快溶解成胡蘿卜素
B．讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率
C．讓原料顆粒盡快溶于萃取劑中
D．節省萃取劑的使用量
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來源： 題型：
請回答下列與實驗室提取芳香油、胡蘿卜素有關的問題：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、____________和______________。
（2）玫瑰油稱為“液體黃金”，是世界香料工業不可取代的原料，多用于制造高級香水等化妝品。提取出的玫瑰油不含有任何添加劑或化學原料，主要是通過 法提取。（3）橘子果實含有芳香油，通常可用_________作為材料提取芳香油，而且提取時往往選用新鮮的材料，理由是______________________________。
（4）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此劑的作用是_______________。
（5）萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是___________________________。
（6）在胡蘿卜素的提取過程中，利用石油醚作為萃取劑，是因為它具有： __________、 、 等優點。
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題
萃取前往往要將胡蘿卜烘干，粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的是
| A．讓胡蘿卜盡快溶解成胡蘿卜素 |
| B．讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率 |
| C．讓原料顆粒盡快溶于萃取劑中 |
| D．節省萃取劑的使用量 |
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