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過酸、過堿或者溫度過高，會使唾液淀粉酶永久失活，原因是破壞了該酶的

A．全部肽鍵        B. 氨基酸數目       C. 空間結構        D. 氨基酸種類

 

【答案】

C

【解析】略

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省溫州中學高二上學期期中考試生物（文）試卷 題型：單選題

過酸、過堿或者溫度過高，會使唾液淀粉酶永久失活，原因是破壞了該酶的

A．全部肽鍵B．氨基酸數目C．空間結構D．氨基酸種類

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