Question

在植物細胞工程中常常要去掉細胞壁。在不損傷植物細胞內部結構的情況下，下列物質可用于去除細胞壁的是

A.蛋白酶    B.纖維素酶    C.鹽酸    D.淀粉酶

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】利用酶的專一性，細胞壁的成分主要是纖維素，所以利用纖維素酶處理植物細胞，可將細胞壁除去而不破壞其他結構，所以B選項正確。