Question

5．下列有關糖類、脂質和核酸的敘述，正確的是（　　）

• A． 組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖
• B． 脂肪分子中氫的含量多于糖類，因而同等質量的脂肪氧化分解比葡萄糖放出的能量多
• C． 在一個DNA分子中，含有一個游離的磷酸基團
• D． 糖類、蛋白質和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的

Answer 1

分析 1、糖類由C、H、O三種元素組成的，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質；常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等，植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖，植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原．
2、脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多．
3、多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，都是由許多各自基本的組成單位形成的多聚體．

解答 解：A、組成麥芽糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖，而組成蔗糖的單體是葡萄糖和果糖，A錯誤；
B、脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，B正確；
C、每個雙鏈DNA分子中含有2個游離的磷酸基團，C錯誤；
D、糖類中的多糖、蛋白質和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的，糖類中的單糖和二糖都是小分子物質，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查糖類、脂質、核酸的知識，考生對糖類的分類和組成、糖類和脂質的組成特點、核酸的種類和分布的識記和理解是解題的關鍵．