Question

人腦中有一種與人的痛覺和學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的物質(zhì)，叫腦啡肽，其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示，下列敘述正確的是(　　)

1. A.
   腦啡肽有一個氨基，兩個羧基
2. B.
   腦啡肽水解可產(chǎn)生五種氨基酸
3. C.
   腦啡肽是五肽，含有四個肽鍵
4. D.
   腦啡肽具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)

Answer 1

C
試題分析：據(jù)題干敘述可知，腦啡肽是由5個氨基酸脫水縮合而成，所以是五肽，含四個肽鍵，一條短肽，呈短鏈狀，所以沒有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，它有的兩端有一個氨基和一個羧基。其水解應(yīng)該產(chǎn)生五個氨基酸和三種氨基酸。
考點：蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸
點評：本知識點的典型試題，要求學(xué)生熟練掌握，會分析判斷。