Question

人腦中有一種與人的痛覺(jué)和學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的物質(zhì)，叫腦啡肽，其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示，下列敘述正確的是(　　)

A．腦啡肽有一個(gè)氨基，兩個(gè)羧基

B．腦啡肽水解可產(chǎn)生五種氨基酸

C．腦啡肽是五肽，含有四個(gè)肽鍵

D．腦啡肽具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)

Answer 1

C

解析試題分析：據(jù)題干敘述可知，腦啡肽是由5個(gè)氨基酸脫水縮合而成，所以是五肽，含四個(gè)肽鍵，一條短肽，呈短鏈狀，所以沒(méi)有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，它有的兩端有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。其水解應(yīng)該產(chǎn)生五個(gè)氨基酸和三種氨基酸。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸
點(diǎn)評(píng)：本知識(shí)點(diǎn)的典型試題，要求學(xué)生熟練掌握，會(huì)分析判斷。