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下列關于實驗室果酒、果醋制作的敘述中,錯誤的是

A.果酒制作的菌種屬于真核生物,而果醋制作的菌種屬于原核生物 
B.果酒制作需要的溫度比果醋制作溫度高 
C.果酒和果醋制作過程中,相應菌種種群數量呈“S”型增長 
D.醋酸菌在糖源充足和缺少糖源時都能產生醋酸 

B

解析試題分析:果酒制作所用菌種主要是酵母菌,為真核生物,而果醋制作的有關微生物為醋酸桿菌,屬于原核生物,故A正確;果酒發酵溫度為18~25 ℃,而果醋發酵溫度為30~35 ℃,因此果醋制作需要溫度較高,B錯誤;果酒和果醋制作過程中相應的菌種數量都是先增加后基本不變,即呈S型,C正確;醋酸菌在糖源充足或缺少時,都能產生醋酸,故D正確。
考點:本題考查果酒和果醋的制作的有關知識,意在考查考生識記能力和理解所學知識的要點,把握知識間的內在聯系的能力。

練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

興趣小組進行了以下4個實驗,則小鼠存活的情況依次是
①S型菌的DNA+DNA酶→加入R型菌→注射入小鼠
②R型菌的DNA+DNA酶→加入S型菌→注射入小鼠
③R型菌+DNA酶→高溫加熱后冷卻→加入S型菌的DNA→注射入小鼠
④S型菌+DNA酶→高溫加熱后冷卻→加入R型菌的DNA→注射入小鼠

A.存活、存活、存活、死亡B.存活、死亡、存活、死亡
C.死亡、死亡、存活、存活D.存活、死亡、存活、存活

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

菠菜葉肉細胞和人的骨骼肌細胞都有,而藍藻細胞沒有的是(   )

A.線粒體和核糖體  B.染色體和葉綠體
C.RNA和葉綠體  D.高爾基體和線粒體

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

以纖維素為唯一碳源篩選出真菌和細菌,試分析此類微生物在生態系統中的作用與下列哪種生物類似?

A.硝化細菌 B.藍藻 C.蚯蚓 D.兔子

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

生態系統的自我調節能力取決于:

A.生產者和消費者的數量
B.生態系統營養結構的復雜程度
C.非生物的物質和能量水平
D.生產者和分解者的數量及種類

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

在種群的下列特征中,能預測種群數量變化趨勢的是:

A.種群密度B.年齡結構
C.性別比例D.出生率和死亡率

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下圖為血糖調節模型,下列判斷中正確的是  

A.激素甲的分泌細胞是胰島A細胞
B.激素乙的分泌細胞是胰島B細胞
C.激素乙是胰島素
D.缺乏激素甲可能患糖尿病

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下列屬于人在炎熱環境中的身體變化是
①皮膚血管收縮           ②增加皮膚的血流量         ③汗腺分泌增多
④汗液幾乎不分泌        ⑤代謝活動增強

A.①④⑤B.①②⑤C.④⑤D.②③

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下列有關核膜和細胞膜的敘述中錯誤的是(     )

A.主要成分都是脂質分子和蛋白質分子
B.兩者蛋白質分子的種類有差異
C.核膜由于具有核孔,因而是全透的
D.核膜有2層,細胞膜只有1層

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同步練習冊答案
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