Question

18．根據所給圖象，完成下列內容．

（1）圖中物質名稱四肽．
（2）此化合物是由4種氨基酸，通過脫水縮合反應形成的．
（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由R基決定的，含有2個氨基．
（4）該化合物合成過程中相對分子質量減少了54．
（5）已知20種氨基酸的平均相對分子質量是120，現有某蛋白質分子由3條肽鏈組成且相對分子質量為4032，則此蛋白質分子中的肽鍵數為36．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②④⑧⑨表示R基團（依次是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH）；③⑤是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）從上圖中可以看出這種化合物叫四肽
（2）該圖中的四肽的R基團分別為②、④、⑧、⑨，都不相同，應是由4種不同的氨基酸經脫水縮合而成；
（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由R基團決定的，含有2個氨基．
（4）該化合物是在核糖體上合成，合成過程中形成了三個肽鍵，失去了三個水分子，相對分子質量減少了54；
（5）設組成該蛋白質的氨基酸個數為a個，依題意可知：120a-18x（a-3）=4032，解這個方程可得a=39，則此蛋白質分子中的肽鍵數為39-3=36個．
故答案為：
（1）四肽
（2）4  脫水縮合
（3）R基2
（4）54
（5）36

點評 本題結合某化合物的結構簡圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各字母的名稱；掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算，能運用其延伸規律答題．