Question

16．芽孢桿菌是微生物實驗的常用材料之一．請回答下列問題．
（1）利用工程技術生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與芽孢桿菌相同的是B、D．
A．甲流疫苗      B．味精       C．果酒      D．果醋
（2）研究芽孢桿菌的群體生長規律時，出現多種細胞形態的時期是衰亡期．
（3）研究某實驗小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設計實驗步驟如下，請給予合理的補充．
①采樣與培養：將采集的土樣混勻后稱取1g，置于經過高壓蒸汽滅菌法滅菌處理的液體（填“固體”或“液體”）培養基中，28℃振蕩培養．
②接種與選擇：為避免培養液中菌體濃度過高，需將培養液進行稀釋處理．之后，將菌液涂布接種于以淀粉為唯一碳源的固體培養基上，30℃條件下培養．為排除其他因素的影響，提高實驗可信度，本步驟需設計未接種的空白培養基（或“接種等量無菌水的培養基”）作為空白對照．
③結果與結論：將適量的碘液滴加在菌落周圍，如果菌落周圍出現透明圈，則說明細菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發生水解．

Answer 1

分析 芽孢桿菌屬于細菌，是原核生物，代謝類型是異養需氧型．在篩選分離時需要將培養液進行梯度稀釋，接種于鑒別培養基上，并做對照實驗．MS培養基含有植物生長需要的大量元素、微量元素和植物激素．

解答 解：（1）芽孢桿菌屬于細菌，是原核生物．甲流疫苗是滅活的甲流病毒；制作味精使用的是谷氨酸棒狀桿菌，屬于細菌，是原核生物；制作果酒使用的微生物是酵母菌，屬于真核生物；制作果醋使用的微生物是醋酸桿菌，屬于原核生物．故選：BD．
（2）在芽孢桿菌的培養時，出現不止一種細胞形態的時期是穩定期，衰亡期．
（3）①芽孢桿菌屬于細菌，代謝類型是異養需氧型，適于用液體培養基培養進行振蕩以利于供氧．
②在篩選分離時需要將培養液進行梯度稀釋以防止菌種密度過大，不易分離，目的是篩選淀粉分解菌，所以需要接種于以淀粉為唯一碳源的鑒別培養基上，
為排除其他因素的影響，提高實驗可信度，需要做對照實驗，對照組是將未接種的空白培養基（或“接種等量無菌水的培養基”）作進行培養．
③淀粉遇碘變藍色，培養基中加入碘液后，淀粉分解菌會將淀粉分解，其菌落周圍會出現透明圈，由此可以說明細菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發生水解．
故答案為：
（1）B、D 
（2）衰亡期
（3）①高壓蒸汽滅菌     液體
②稀釋     淀粉    未接種的空白培養基（或“接種等量無菌水的培養基”）作為空白對照
③細菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發生水解

點評 本題主要考查微生物的篩選與分離，意在強化學生對相關知識的理解與運用，提供實驗技能．