Question

8．關于生物學實驗的基本原理，敘述正確的是（　　）

• A． 用健那綠染色時，在光學顯微鏡下可看到線粒體內膜某些部位向內腔折疊形成的嵴
• B． 用雙縮脲試劑鑒定蛋白質是因為其與蛋白質作用產生顏色反應
• C． 向錐形瓶的酵母菌培養液通入空氣是為了滿足有氧呼吸的需要
• D． 成熟植物細胞在高滲溶液中發生質壁分離是因為細胞壁有選擇透過性

Answer 1

分析 1、健那綠是專一性線粒體的活細胞染料，可使線粒體呈現藍綠色，而細胞質接近無色，以在高倍顯微鏡下觀察線粒體分布和形態，線粒體中細胞色素氧化酶使染料保持氧化狀態（即有色狀態）呈藍綠色，而在周圍的細胞質中染料被還原，成為無色狀態．
2、蛋白質可用雙縮脲試劑進行鑒定，發生紫色反應．
3、酵母菌是兼性厭氧型生物，即在有氧條件下能進行有氧呼吸，在缺氧條件下也能進行無氧呼吸．
4、質壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內因：原生質層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質層；表現：液泡由大變小，細胞液顏色由淺變深，原生質層與細胞壁分離．

解答 解：A、健那綠是對線粒體進行染色的，在光學顯微鏡下可以觀察到藍綠色的線粒體，但看不到其具體結構，A錯誤；
B、蛋白質可用雙縮脲試劑進行鑒定，是因為肽鍵的存在而發生紫色反應，B錯誤；
C、酵母菌是兼性厭氧型生物，即在有氧條件下能進行有氧呼吸，在缺氧條件下也能進行無氧呼吸，C正確；
D、成熟植物的原生質層具有選擇透過性，細胞壁是全透性的，發生質壁分離是因為外界溶液濃度＞細胞液濃度，且細胞壁的伸縮性小于原生質層，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查線粒體的鑒定、蛋白質的鑒定、質壁分離和復原、酵母菌的代謝類型，意在考查學生的識記和理解能力，屬于中檔題．