酵母菌培養液常含有一定濃度的葡萄糖，但當葡萄糖濃度過高時，反而抑制微生物的生長，其主要原因是（ ）
A. 碳源供應太充足
B．細胞會發生質壁分離
C. 酵母菌代謝旺盛，導致培養基嚴重缺O2，影響菌體生長
D. 葡萄糖不是酵母菌的原料
口算題天天練系列答案科目：高中生物 來源：2014屆四川南充高中高三第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題
（9分）請回答與酵母菌有關的問題：
(1)在基因工程中酵母菌常作為_______________。酵母菌與T2噬菌體都具有的可遺傳變異類型是__________________。
(2)從含有酵母菌、醋酸菌、藍藻的培養液中分離出酵母菌，最簡單的培養方法是：在___________條件下進行培養。
(3)在利用酵母菌進行釀酒時，嚴格密封的情況下發現酒中酸味過重，最可能的原因是______________________。在制作葡萄酒的過程中，假設某同學的某一步驟操作錯誤導致發酵瓶瓶塞被沖開，該錯誤操作是____________________________。
(4)如右圖是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，在實驗過程中酵母菌始終保持活性(忽略實驗室的溫度和大氣壓強對實驗結果的影響)。
①請填寫下表：
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紅色液滴移動情況 |
結論 |
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Ⅰ.向__________移動 |
進行有氧呼吸，同時可能進行無氧呼吸 |
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Ⅱ.不移動 |
_____________________________________ |
②如果要確定酵母菌只進行有氧呼吸，應如何完善實驗設計？_____________________。并預測實驗現象：_____________________________________________________。
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
[選修I：生物技術與實踐模塊]
為了研究微生物的抗藥性突變是自發產生的還是在環境因素的作用下產生的。科學家利用大腸桿菌設計了一個影印培養實驗。實驗原理是把長有數百個菌落的細菌母種培養皿，倒置于包有一層滅菌絲絨布的木質圓柱體(直徑略小于培養皿平板)上，使其均勻地沾滿來自母培養皿平板上的菌落，然后通過這一“印章”把母板上的菌落“忠實地”—接種到不同的其它培養基上。
下圖就是利用影印培養技術證明大腸桿菌產生抗鏈霉素突變的實驗。
具體做法是：
第一步：首先把大量對鏈霉素敏感的大腸桿菌涂布在不合鏈霉素的平板a的表面，待其長出密集的小茵落后，用影印法接種到不含鏈霉素的培養基平板b上，隨即再影印到含有鏈霉素的培養基平板c上。經培養后，在平板c上出現了個別抗鏈霉素的菌落。
第二步：對培養皿b和c進行比較，在平板b上找到與平板c上那幾個抗性菌落的“孿生兄弟”。
第三步：把平板b上與平板c上菌落相對應的一個部位L的菌落挑至不合鏈霉素的培養液d中，經培養后，再涂布在平板e上。
重復以上各步驟，最后在試管l中獲得了較純的抗性菌落。
根據以上材料回答下列問題：
(1)大腸桿菌的同化作用類型為____，與酵母菌相比，大腸桿菌細胞在結構上的主要特點是．
(2)從培養基的功能上看，含有鏈霉素的培養基屬于——培養基。若在培養皿的培養基中加入伊紅和美藍，則培養皿中長出的菌落顏色表現為___________ 。
(3)大腸桿菌抗鏈霉素基因存在于細胞的_________結構上，在基因工程中，該結構常被用作運載體。
(4)c、g、k培養基中加入鏈霉素的作用是___________，C培養皿中的菌落比a、b中的菌落少很多，說明了___________________________。
(5)該實驗最關鍵的設計思路是________________________________________________
(6)你認為該實驗能得到的結論是______________________________________________
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科目：高中生物 來源： 題型：
10、（9分）請回答與酵母菌有關的問題：
(1)在基因工程中酵母菌常作為_______________。酵母菌與T2噬菌體都具有的可遺傳變異類型是__________________。
(2)從含有酵母菌、醋酸菌、藍藻的培養液中分離出酵母菌，最簡單的培養方法是：在___________條件下進行培養。
(3)在利用酵母菌進行釀酒時，嚴格密封的情況下發現酒中酸味過重，最可能的原因是______________________。在制作葡萄酒的過程中，假設某同學的某一步驟操作錯誤導致發酵瓶瓶塞被沖開，該錯誤操作是____________________________。
(4)如右圖是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，在實驗過程中酵母菌始終保持活性(忽略實驗室的溫度和大氣壓強對實驗結果的影響)。
①請填寫下表：
| 紅色液滴移動情況 | 結論 |
| Ⅰ.向__________移動 | 進行有氧呼吸，同時可能進行無氧呼吸 |
| Ⅱ.不移動 | _____________________________________ |
②如果要確定酵母菌只進行有氧呼吸，應如何完善實驗設計？_____________________。并預測實驗現象：_____________________________________________________。
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