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同學們嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀(酒精含量約10%),其中最佳做法是

A.10℃,有氧發酵                           B.28℃,無氧發酵   

C.10℃,無氧發酵                         D.50℃,有氧發酵

 

【答案】

B

【解析】酒精發酵適應控制的溫度為18~25℃,無氧,答案B。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2014屆廣東佛山市高二下學期期中考試文科生物試卷(解析版) 題型:選擇題

小明嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀(酒精含量約10%),最佳做法是

A.10℃,有氧發酵                       B.50℃,有氧發酵

C.10℃,無氧發酵                        D.28℃,無氧發酵

 

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科目:高中生物 來源:2015屆廣東省高一下學期期中考試生物文科試卷(解析版) 題型:選擇題

小明嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀 (酒精含量約10%), 最佳做法是    (    )

A.10℃,有氧發酵                         B.50℃,有氧發酵

C.10℃,無氧發酵                         D.28℃,無氧發酵

 

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科目:高中生物 來源:2013屆廣東省高二上學期學業水平測生物試卷 題型:選擇題

小明嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀(酒精含量約10%),最佳做法是

      A.10℃,有氧發酵                       B.50℃,有氧發酵

      C.10℃,無氧發酵                       D.28℃,無氧發酵

 

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科目:高中生物 來源:2011-2012學年廣東廣州市第五中學高一下學期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題

同學們嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀(酒精含量約10%),其中最佳做法是

A.10℃,有氧發酵B.28℃,無氧發酵
C.10℃,無氧發酵D.50℃,有氧發酵

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同步練習冊答案
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