Question

關于酶的性質，下列表述中錯誤的一項是

A．化學反應前后，酶的化學性質和數量保持不變

B．一旦離開活細胞，酶就失去催化能力

C．酶是活細胞產生的—類特殊有機物，其中大多數酶為蛋白質，少數為RNA

D．酶的催化效率很高，但受溫度、酸堿度影響

Answer 1

B

解析:

此題考查的是細胞代謝。酶與無機催化劑一樣，化學反應前后，酶的化學性質和數量保持不變，A正確；酶無論在細胞內還是在細胞外，只要條件適宜均可以發揮催化作用，B錯誤；酶化學本質是有機物，其中大多數酶為蛋白質，少數為RNA，C正確；酶的催化效率很高，但受溫度、酸堿度影響，D正確。