Question

16．下列敘述不是酶的特點的一項是（　　）

• A． 酶的催化效率很高
• B． 酶是活細胞產生的、具有催化能力的有機物
• C． 酶在催化反應中本身也發生了變化
• D． 一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特征：高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、作用條件溫和（酶的活性易受溫度、pH等環境因素的影響，其中低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活）．

解答 解：A、酶具有高效性，A正確；
B、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA，B正確；
C、酶作為催化劑，在催化反應前后本身不會發生變化，C錯誤；
D、酶具有專一性，D正確．
故選：C．

點評 此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．