Question

下列各項應用中，主要是利用無氧呼吸原理的是（　　）

• A、利用葡萄、糧食和酵母菌制酒
• B、提倡慢跑等健康運動
• C、稻田定期排水
• D、花盆土壤松土

Answer 1

考點：無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：本題主要考查了有氧呼吸和無氧呼吸的總反應．
1、有氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）．在有氧呼吸中，1mol葡萄糖完全氧化時，能夠產生38molATP．有氧呼吸分解有機物釋放的能量，一部分合成ATP，一部分以熱能形式散失．
2、無氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆

酶

2C₃H₆O₃+能量（少量），或C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．在無氧呼吸中，1mol葡萄糖氧化分解產生乙醇或乳酸時，只產生2molATP．

解答： 解：A、利用葡萄、糧食和酵母菌制酒是利用酵母的無氧呼吸，A正確；
B、提倡慢跑等健康運動有利于抑制肌細胞的無氧呼吸產生乳酸，B錯誤；
C、稻田定期排水有利于抑制無氧呼吸強度，避免產生酒精，對根系造成毒害作用，C錯誤；
D、花盆土壤松土通過增加根細胞有氧呼吸，釋放大量能量，有利于根吸收礦質元素離子，D錯誤．
故選：A．

點評：本題主要考查學生對知識的分析和理解能力．要注意，一般的植物細胞無氧呼吸產物是酒精和二氧化碳，但少數植物營養器官如馬鈴薯的塊莖、玉米的胚、甜菜的塊根進行無氧呼吸的產物是乳酸．