Question

【題目】呼吸商（RQ）指單位時間內進行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）．如圖1表示萌發小麥種子中發生的相關生理過程，A～E表示物質，①～④表示過程．圖2表示測定消毒過的萌發的小麥種子呼吸商的實驗裝置．請分析回答：

（1）圖1中，催化過程①②的酶存在于細胞的 ____，物質E表示______．

（2）圖2實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是_____________．

（3）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25℃下經10min觀察墨滴的移動情況，如發現甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則10min內小麥種子中發生圖1中的___（填序號）過程；如發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，則10min內小麥種子中發生圖1中的___（填序號）過程．

（4）假設小麥種子不只以糖類為呼吸底物，在25℃下10min內，如果甲裝置中墨滴左移30mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發小麥種子的呼吸商是____．

（5）為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置．對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入___________、_______。

Answer 1

【答案】細胞質基質 酒精 增大吸收CO2的面積 ①③④ ①② 0.85 煮沸殺死的小麥種子 清水

【解析】

圖1表示了細胞呼吸的兩種方式有氧呼吸和無氧呼吸。①③④為有氧呼吸過程，①②為無氧呼吸過程。①是呼吸作用的第一階段，在細胞質基質中進行，②是無氧呼吸第二階段，也在細胞質基質中進行，③是有氧呼吸第二階段在線粒體基質中進行， ④是有氧呼吸的第三階段，在線粒體內膜上進行。圖2中的KOH的作用是吸收呼吸作用產生的二氧化碳，乙裝置中墨滴的移動即為氧氣的吸收量，根據裝置中的墨滴移動情況判斷呼吸類型。若底物是糖類，則有氧呼吸時O2吸收量：CO2釋放量=1:1，有氧呼吸無氧呼吸都有時CO2＞O2，則若底物有之脂肪，則O2＞CO2。

（1）根據以上分析可知：①②都在細胞質基質中進行，催化①②的酶存在于細胞的細胞質基質中。圖1中A是丙酮酸，B是CO2，C是［H］，D是O2，E是酒精。

（2）圖2實驗裝置乙中，KOH溶液的作用是吸收呼吸作用產生的CO2，在KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是為了增大吸收CO2的面積。

（3）當只以糖類為呼吸底物，若甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則說明O2吸收量：CO2釋放量=1:1，為有氧呼吸，對應圖1的①③④過程。若發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，說明沒有氧氣的吸收，只有二氧化碳的釋放，則只有無氧呼吸，對應圖1的①②過程。

（4）當不只以糖類為呼吸底物，甲裝置中墨滴左移30mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則氧氣的吸收量為200，二氧化碳的釋放量為200-30=170，根據RQ=釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積，則萌發小麥種子的呼吸商=170/200=0.85。

（5）為了排除物理因素引起的氣體體積變化，設置的對照裝置中不能進行呼吸作用，其他相同，因此．對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入煮沸殺死的小麥種子 和清水。