Question

下列有關細胞中化合物的敘述中不正確的是（　　）

• A、磷脂是動植物細胞必不可少的脂質
• B、果糖和麥芽糖都具有還原性
• C、淀粉和糖原徹底水解得到的單糖都是葡萄糖
• D、不同蛋白質分子中的肽鍵可能不同

Answer 1

考點：脂質的種類及其功能,蛋白質分子結構多樣性的原因,糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：細胞中的脂質包括磷脂、固醇和脂肪，其中磷脂是細胞膜的主要成分；細胞中果糖、葡萄糖及麥芽糖均屬于可溶性的還原糖，可與斐林試劑發生化學反應；淀粉和糖原均屬于多糖，其水解產物中均含有葡萄糖；蛋白質分子中肽鍵的組成及結構都是相同的，都為-CO-NH-．

解答： 解：A、動植物細胞均具有細胞膜結構，而細胞膜的主要成分為磷脂，A錯誤．
B、細胞中果糖、葡萄糖及麥芽糖均屬于可溶性的還原糖，可與斐林試劑發生化學反應，B錯誤．
C、淀粉和糖原均屬于多糖，其水解產物中均含有葡萄糖，C錯誤．
D、蛋白質分子中肽鍵的組成及結構都是相同的，都為-CO-NH-，D正確．
故選：D

點評：本題考查細胞中的各種化合物的相關知識，熟練掌握氨基酸的結構通式是解答本題的重點，學生需要理解不同氨基酸的不同，主要是由于R基的不同，而肽鍵是由氨基和羧基脫去一分子水后形成的，故所有蛋白質的肽鍵都是相同的．