Question

【題目】下列有關實驗操作的描述，正確的是（　　）

A.在不同體積的瓊脂塊中，NaOH的擴散深度相同

B.葡萄糖溶液中加入斐林試劑后，即出現磚紅色沉淀

C.用蘇丹Ⅳ染液可檢測生物組織中維生素D的存在

D.用龍膽紫染液鑒定DNA的存在

Answer 1

【答案】A

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、在不同體積的瓊脂塊中，NaOH的擴散深度相同，A正確；
B、用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加加熱，因此葡萄糖溶液中加入斐林試劑后，需要經過水浴加熱才會出現磚紅色沉淀，B錯誤；
C、蘇丹Ⅲ染液能檢測生物組織中的脂肪，但不能檢測生物組織中的維生素D，C錯誤；
D、用二苯胺試劑鑒定DNA的存在，D錯誤。
故選A。