黎明文化寒假作業系列答案
寒假天地重慶出版社系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
下列關于細胞結構和功能的敘述中錯誤的是
A.內質網與蛋白質、脂質和糖類的合成有關
B.只有含葉綠體的細胞才能進行同化作用
C.抑制線粒體功能的毒素會阻礙根細胞吸收礦質離子
D.乳酸菌、酵母都含有核糖體和DNA
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
回答下列有關微生物代謝及利用問題：
腐乳釀造是利用豆腐坯上培養的毛霉或根霉，培養及腌制期間由外界侵入微生物的繁殖，以及配料中加入的紅曲中的紅曲霉、酒類中的酵母等所分泌的酶類，在發酵期間，引起極其復雜的化學變化，產生一系列物質，最后形成腐乳特有的色、香、味、體等，使成品細膩、柔糯而可口，且便于吸收、營養價值高。
67在腐乳制作的發酵過程中發揮主要作用的生物屬于 （多選）
A、古細菌 B、真細菌 C、真菌 D、原生生物 E、原核生物 F、真核生物
68酸菜的制作原理是利用白菜中的糖分在乳酸菌的作用下發酵腌制而成。白菜為什么會變成酸菜呢?用反應式表示其原理為： 。
69在充足的碳源、氮源、無機鹽和水的條件下，乳酸菌仍然不能正常生長，還需要在培養基中添加 。下列選項中屬于該類物質的有 （多選）
A、某些維生素 B、某些氨基酸 C、酶
D、激素 E、嘌呤和嘧啶 F、牛肉膏
下表為某種微生物的培養基配方，請回答有關微生物及其應用的試題：
| KH2P04 | Na2HP04 | MgS04.7H20 | 葡萄糖 | 尿素 | 瓊脂 |
| 1.4g | 2.1g | 0.2g | 10.0g | 1.0g | 15og |
上表培養基中的物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mI。
70此培養基可以用于分離出能 的細菌。
71使用青霉素可治療由某些細菌引起的感染，這是由于_____________而起到殺死細菌的作用。濫用抗生素往往會導致細菌抗藥性的產生。細菌抗藥性變異的來源屬于_____。
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