科目：高中生物 來源：2010年湖南省雅禮中學高三上學期第一次月考生物試題 題型：綜合題
（15分）
Ⅰ．相傳，清康熙八年，安徽省一進京舉子王致和，京考未中，為了生存和準備下一次的考試，便做起了賣豆腐的生意。一天，他發現沒賣出的豆腐長了白毛，深感苦惱，但又不舍得丟棄，便將豆腐裝入壇內，撒上許多鹽腌了，然后密封起來。他繼續苦讀，到了秋末他才想起此事。打開壇子，一股臭味散發出來，豆腐也變成了青色。他試著嘗了一塊，沒想到“聞著臭，吃著香”。 閱讀以上材料并結合現在的腐乳制作流程，回答下列問題：
（1）“白毛”是
。
（2）“變成了青色”、“聞著臭”是缺少了 的環節。
（3）“吃著香”說明王致和在防止微生物污染方面做得好，具體表現在 。
Ⅱ．在微生物的培養過程中，為了排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，提高實驗結果的可信度，往往要設置對照。請指出下列對照的作用：
（1）將未接種（或接種無菌水）與接種的培養基同步培養 。
（2）選擇培養分解尿素的細菌（或分解纖維素的微生物）時，將土壤樣品接種在基本培養基和接種在選擇培養基上同步培養 。
Ⅲ．
（1）植物組織培養過程中產生花粉（單倍體）植株的兩種途徑中最大的區別是 。（3分）
（2）接種的花粉要處在單核期，此時需要用顯微鏡觀察染色的花粉，
月季的花粉通常用
法染色。
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科目：高中生物 來源：2010年湖南省高三上學期第一次月考生物試題 題型：綜合題
（15分）
Ⅰ．相傳，清康熙八年，安徽省一進京舉子王致和，京考未中，為了生存和準備下一次的考試，便做起了賣豆腐的生意。一天，他發現沒賣出的豆腐長了白毛，深感苦惱，但又不舍得丟棄，便將豆腐裝入壇內，撒上許多鹽腌了，然后密封起來。他繼續苦讀，到了秋末他才想起此事。打開壇子，一股臭味散發出來，豆腐也變成了青色。他試著嘗了一塊，沒想到“聞著臭，吃著香”。 閱讀以上材料并結合現在的腐乳制作流程，回答下列問題：
（1）“白毛”是 。
（2）“變成了青色”、“聞著臭”是缺少了 的環節。
（3）“吃著香”說明王致和在防止微生物污染方面做得好，具體表現在 。
Ⅱ．在微生物的培養過程中，為了排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，提高實驗結果的可信度，往往要設置對照。請指出下列對照的作用：
（1）將未接種（或接種無菌水）與接種的培養基同步培養 。
（2）選擇培養分解尿素的細菌（或分解纖維素的微生物）時，將土壤樣品接種在基本培養基和接種在選擇培養基上同步培養 。
Ⅲ．
（1）植物組織培養過程中產生花粉（單倍體）植株的兩種途徑中最大的區別是 。（3分）
（2）接種的花粉要處在單核期，此時需要用顯微鏡觀察染色的花粉，月季的花粉通常用
法染色。
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
Ⅰ．相傳，清康熙八年，安徽省一進京舉子王致和，京考未中，為了生存和準備下一次的考試，便做起了賣豆腐的生意。一天，他發現沒賣出的豆腐長了白毛，深感苦惱，但又不舍得丟棄，便將豆腐裝入壇內，撒上許多鹽腌了，然后密封起來。他繼續苦讀，到了秋末他才想起此事。打開壇子，一股臭味散發出來，豆腐也變成了青色。他試著嘗了一塊，沒想到“聞著臭，吃著香”。 閱讀以上材料并結合現在的腐乳制作流程，回答下列問題：
（1）“白毛”是 。
（2）“變成了青色”、“聞著臭”是缺少了 的環節。
（3）“吃著香”說明王致和在防止微生物污染方面做得好，具體表現在 。
Ⅱ．在微生物的培養過程中，為了排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，提高實驗結果的可信度，往往要設置對照。請指出下列對照的作用：
（1）將未接種（或接種無菌水）與接種的培養基同步培養 。
（2）選擇培養分解尿素的細菌（或分解纖維素的微生物）時，將土壤樣品接種在基本培養基和接種在選擇培養基上同步培養 。
Ⅲ．
（1）植物組織培養過程中產生花粉（單倍體）植株的兩種途徑中最大的區別是 。
（2）接種的花粉要處在單核期，此時需要用顯微鏡觀察染色的花粉，月季的花粉通常用
法染色。
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科目：高中生物 來源： 題型：
在微生物的培養過程中，為了排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，提高實驗結果的可信度，往往要設置對照。請指出下列對照的作用：
（1）將未接種（或接種無菌水）與接種的培養基同步培養 。
（2）選擇培養分解尿素的細菌（或分解纖維素的微生物）時，將土壤樣品接種在基本培養基和接種在選擇培養基上同步培養 。
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