Question

從一種真核細胞中提取大量核糖體，放入含下列幾種物質(其中N已經(jīng)被¹⁵N標記)的培養(yǎng)液中，假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能的一切物質和條件。請回答([　]中填序號)：

①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

③NH₂—CH(COOH)—CH₂—COOH

④NH₂—CH(NH₂)—CH₂—COOH

⑤NH₂—CH(COOH)—CH₂SH

(1)在實驗中，核糖體的功能就是把上述物質中的[　]、[　]、[　]通過________方式合成多肽(蛋白質)。

(2)實驗中所用的培養(yǎng)液相當于細胞內的________。

(3)上述有機物合成的多肽分子含有________個氨基和________個羧基。

(4)實驗中檢測到一多肽含有200個¹⁵N，則該多肽最多有________個肽鍵。

(5)如果得到的一條肽鏈長度不變，組成的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的______________，就可以改變其性質。

(6)實驗中得到的多肽可用________試劑鑒定，呈現(xiàn)________色，其原因是該化合物中含有的________與試劑發(fā)生了顏色反應。

 

Answer 1

(1)①　③　⑤　脫水縮合　(2)細胞質基質　(3)1　2　(4)199　(5)氨基酸的排列順序和肽鏈的空間結構　(6)雙縮脲　紫　肽鍵

 

氨基酸可以通過脫水縮合方式合成多肽(蛋白質)。蛋白質合成場所是核糖體，核糖體存在于細胞質基質，因此培養(yǎng)液相當于細胞中的細胞質基質。由于③R基團還含有一個羧基，所以①③⑤合成的多肽分子含有1個氨基和2個羧基。每個氨基酸至少有一個氨基，該多肽含有200個¹⁵N，最多由200個氨基酸合成，一個多肽中的氮原子主要分布在游離的氨基和肽鍵中，根據(jù)題中所給條件可得該多肽中最多肽鍵數(shù)＝氮原子數(shù)－1，故最多有199個肽鍵。蛋白質的多樣性是由氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構決定的。多肽中含有肽鍵，其可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，呈現(xiàn)紫色。