Question

（07荊州市質檢）某工廠生產了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明：

成分：含堿性蛋白酶等。

用法：洗滌前，先將衣物浸于含洗衣粉的水內數小時，使用溫水效果更佳。

注意：切勿用于絲質及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。

請回答以下問題：

（1）質檢局針對該洗衣粉設計了如下裝置進行實驗：

       

①該實驗的目的是                                                   。

②該實驗的原理是                                                   。

③表示該實驗結果的形式是                                           。

（2）某學生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實驗材料及方法，進行了有關實驗，并把實驗結果用圖A、圖B表示。試說明圖A的曲線所表達的生物學意義。

        

 

（3）目前正大力推廣使用加酶洗衣粉。用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生態環境的保護。這是因為                                                        。

Answer 1

（1）①檢查該洗衣粉中是否含蛋白酶 ②蛋白質在蛋白酶的作用下能被水解 ③膠片上蛋白膜能否消失以及消失時間的長短

（2）①在一定溫度范圍內（45℃―O℃），酶的催化效率隨著溫度的降低而降低 ；②在溫度為0℃時，酶的催化效率為零 ；③在一定溫度范圍內（0℃―45℃），酶的催化效率隨著溫度的升高而增強 

（3）酶的含量少，能被微生物完全降解，對環境無污染。